10 meses en barricas nuevas de roble francés de 300 litros que aporta mayor complejidad a nivel aromático y gustativo.
23,95€
Vendimia seleccionada de las viñas más viejas de bobal de la finca plantadas en 1969. Maceración prefermentativa 48 horas a baja temperatura (mayor obtención de color y aromas varietales sin extracción de taninos vegetales). Fermentación a temperatura controlada baja (22ºC) en busca de una mayor frescura y franqueza de los aromas varietales.
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